Return to site

11/11 五感でつくる愉しむサラダのワークショップ@光の種 高知

去年から引続き、サラダワークショップ@光の種さん、開催です◎このワークショップは、目の前に並ぶやさいを見たり、触れたり、食べたり、音を愉しみ、匂いをかいだり。そうして、じぶんの五感で感じ取ったこと頼りにひとりひとりがサラダを作っていきます。(光の種 http://www.hikarinotane.com/ )

.

形が好き、音が気になる、色に惹かれる。

など。つい、心を寄せる事たちは人さまざまであり、それをそのままにサラダにすると、

選ぶやさい、切り方、和える種類、味付け、盛り付け、つかうお皿。など、

本当にさまざまです。そうして出来上がるサラダは、どれもとても愛らしい。ほかのかたのつくる姿を見て(へぇ、、!こんな組み合わせも!)という発見があっちにも、こっちにも。

.

五感を頼りに、ってどうやるの?ははじめにゆっくりとデモンストレーションします。以前にNLP(神経言語プログラミング)を学んだ経験があり、その知識を組み込みながらお伝えしていきます(NLPとは心理学のひとつであり、コミュニケーションや心理療法など様々なところで使われています)。デモは、わたしもライブ感たっぷりにその場で感じたことを頼りにつくります◎

.

ドレッシングも、光の種さんの調味料をお借りして、それぞれに作っていきます!

選ぶやさいから、味付けまでひとりずつ作ります。1品でも良いし、数品作ってもよいのです。

.

こんなかたにおすすめです。
〇自分らしくのびのびと料理を作りたい
〇季節の野菜にたくさん触れて調理をしてみたい

〇ドレッシングの調合をしてみたい
〇自分の感覚を頼りに、色々な野菜の組み合わせのサラダを作ってみたい
それぞれの感覚を大切にしてサラダを作るので、ひとつとして同じサラダはなく、

出来上がった後のテーブルの様子は鮮やかで本当にたのしいです。

やさいに、じぶんに、向き合いながら一緒にのびのびとサラダを作れたらと思います。

.

日時 11/11(土) 18:00~20:30

場所 玄米カフェ光の種 高知県高知市帯屋町2丁目2-18

費用 3500円

人数 8人

持ちもの お手拭、(汚れが気になるようでしたら)エプロン

申し込み方法 

玄米カフェ光の種さんの店舗で 直接 もしくは お電話088-823-8329 でお願い致します。

(月曜定休です)

.

キャンセルポリシー 1週間前から費用の50%、3日前から100%のキャンセル料が発生します。仕込み等の準備があるためです。ご了承ください。予定が入った際は、早めにご連絡をお願い致します。

.

ご参加お待ちしておりますーー!

All Posts
×

Almost done…

We just sent you an email. Please click the link in the email to confirm your subscription!

OKSubscriptions powered by Strikingly