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12/2土 つちとねのおやつ教室

定番おかず教室につづき、今度はおやつ教室をやってみますね。ふだんおやつは営業時間中に合間をみてささっとつくります。その日にあるくだものやスパイスなどを組み合わせ、あまり分量も気にせず作っています。

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この教室で大切にすることは、

「見ること、聞くこと、食べてみること」

であり、デモンストレーション形式です。

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手を動かして学ぶこともたくさんありますが、人の考え方や段取りを見たり聞いたりすることも大きな学びのひとつです。この教室では、後者をテーマにやっていきます。

ちなみに、前回定番おかず教室をやってみて気付いたことは、感覚的なことも化学的なことも混ざり合った考え方をしていること。そんなお話を愉しんだり、学びにして頂けたらと思います。(注意)具体的なレシピはありません。ざっくりです。

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今回作ろうと思っているのは、

「タルト、マフィン、クッキー、豆腐クリーム」

です。

作業しつつ、時に手を止めて、このときはこんなこと考えています、こんなイメージ、など話しながら進めます。もちろん、質問大歓迎です。いろいろ聞いてもらえたら嬉しいです。お答えしながら作りますね。

日時 12/2(土) 18:30~21:00

場所 暮らしのいろいろ ていねいに、

会費 4000円

持ちもの (必要でしたら)筆記用具など

お申し込み 件名「おやつ教室申し込み」等、

本文にお名前、ご連絡先を記入の上、よこざわなおこtsuchitone.naoko◎gmail.com(◎を@に変えて下さい)宛にお送りください。

2日経ってもお返事がなかった場合、お手数かけますが、ていねいに、teineini.nishiogi◎gmail.com(◎を@に変えて下さい)までにご連絡お願いします。

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*キャンセルポリシー 1週間前から会費の30%、3日前から100%のキャンセル料が発生します。仕込み等の準備があるためです。ご了承ください。予定が入った場合はなるべく早くご連絡くださいませ!

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ご参加お待ちしておりますー!!

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