定番おかず教室を開いたのはもう半年前!第2回目、開催します◎
今回のメインは、コロッケです。そのままでも美味しいし、中に旬の食材を詰めてもたのしい。
(コロッケって、いいなぁ~!)と何度もおもいます。
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今回予定しているおかずは、
〇コロッケ
〇季節野菜の炒めもの
〇季節野菜のマリネ
〇お味噌汁
です。時間があればもう少し作ろうと思います。
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この教室は、デモンストレーション形式です。
大切にしたいことは、
「見て、聞いて、食べて、学ぶ」
ということ。
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ひとの考えかた、やりかた、を見たり聞いたりする機会って意外と少ないです。
その人の思想を体感することは、1枚のレシピよりもずっと奥深く、
不思議とそのあとの自分の料理にもどこか影響を受けるものです。
そうして料理を学んできたことが多く、
今度はわたしも受け渡せるようになりたいと思いました。
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こんなかた、お待ちしております。
〇つちとねのごはんのつくるところを見てみたい
〇発想のしかたを聞いてみたい
〇料理の化学的な見方を聞いてみたい
〇平日夜ごはんのあの作り方見てみたい
など
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《注意》
具体的なレシピはありません。
ふだんの夜ごはんをつくる姿で、作業のひとつずつの考えかたや想いを話しながら、作っていこうと思います。途中の質問も、ぜひ。
畑の話もできたらいいなぁ、
日時 6/23(土) 18時半~21時
内容 定番おかずの作り方を見聞きする → ごはんを食べる
費用 4000円
人数 6人
持ちもの (必要であれば)筆記用具
申し込み方法 「定番おかず教室」等、件名に、本文に名前、連絡先の記入し、
tsuchitone.naoko★gmail.com (★を@に変えてください) つちとね よこざわなおこ までメールをお願い致します。
2日経っても返信がなかった場合は大変申し訳ないのですが、
暮らしのいろいろ ていねいに、03-3331-5750 もしくは teineini.nishiogi@gmail.com
にご連絡くださいませ。
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キャンセルポリシー 1週間前から費用の50%、3日前から100%のキャンセル料が発生します。仕込み等の準備があるためです。ご了承ください。予定が入った際は、早めにご連絡をお願い致します。
ご参加、お待ちしておりますー!