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6/23 つちとねの定番おかず教室

定番おかず教室を開いたのはもう半年前!第2回目、開催します◎

今回のメインは、コロッケです。そのままでも美味しいし、中に旬の食材を詰めてもたのしい。

(コロッケって、いいなぁ~!)と何度もおもいます。

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今回予定しているおかずは、

〇コロッケ

〇季節野菜の炒めもの

〇季節野菜のマリネ

〇お味噌汁

です。時間があればもう少し作ろうと思います。

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この教室は、デモンストレーション形式です。

大切にしたいことは、

「見て、聞いて、食べて、学ぶ」

ということ。

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ひとの考えかた、やりかた、を見たり聞いたりする機会って意外と少ないです。

その人の思想を体感することは、1枚のレシピよりもずっと奥深く、

不思議とそのあとの自分の料理にもどこか影響を受けるものです。

そうして料理を学んできたことが多く、

今度はわたしも受け渡せるようになりたいと思いました。

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こんなかた、お待ちしております。

〇つちとねのごはんのつくるところを見てみたい

〇発想のしかたを聞いてみたい

〇料理の化学的な見方を聞いてみたい

〇平日夜ごはんのあの作り方見てみたい

など

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《注意》

具体的なレシピはありません。

ふだんの夜ごはんをつくる姿で、作業のひとつずつの考えかたや想いを話しながら、作っていこうと思います。途中の質問も、ぜひ。

畑の話もできたらいいなぁ、

日時 6/23(土) 18時半~21時

内容 定番おかずの作り方を見聞きする → ごはんを食べる

費用 4000円

人数 6人

持ちもの (必要であれば)筆記用具

申し込み方法 「定番おかず教室」等、件名に、本文に名前、連絡先の記入し、

  tsuchitone.naoko★gmail.com (★を@に変えてください) つちとね よこざわなおこ までメールをお願い致します。

2日経っても返信がなかった場合は大変申し訳ないのですが、

暮らしのいろいろ ていねいに、03-3331-5750 もしくは teineini.nishiogi@gmail.com

にご連絡くださいませ。

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キャンセルポリシー 1週間前から費用の50%、3日前から100%のキャンセル料が発生します。仕込み等の準備があるためです。ご了承ください。予定が入った際は、早めにご連絡をお願い致します。

ご参加、お待ちしておりますー!

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